La transformación del entorno y de las bodegas « Bodeguero qué sucede,porque tan contento estás,yo creo que esconsecuencia,de lo que en moda está» A nivel global, continúan acelerándose los cambios en el comportamiento del consumidor y del shopper y así como estos han evolucionado también lo vienen haciendo los canales de venta tanto tradicionales (bodegas, puestos de mercado, entre otros) como modernos (supermercados, tiendas de conveniencia, entre otros) que enfrentan a un cliente más exigente, que cuenta con gran cantidad de información, está cada vez más conectado y es multicanal. En este entorno, nuestro país tiene características distintivas que deben tomarse en cuenta pues la presencia y fortaleza del canal tradicional, bodegas y puestos de mercado principalmente, seguirá siendo fundamental para una amplia mayoría de la población y su evolución no seguirá los patrones de cambio en el uso y ciclo de vida de los canales que se produce en otros países. ...